股骨头坏死患者们在日常的饮食中要有好的习惯，要多食用水果蔬菜，少食用含油量多的食物，含钙多的食物也是一定要食用的。股骨头坏死的饮食注意中为什么一定要吃蔬菜呢?多吃蔬菜对股骨头坏死有什么好处呢?下面辽宁京城股骨头专科医院医生就给大家来介绍下。
维生素C在深绿色蔬菜中非常为丰富，而黄豆芽富含维生素B2，若将黄豆芽炒菠菜，则两种维生素均可获得。柿子椒中富含维生素C，胡萝卜中富含胡萝卜素，土豆中淀粉富含热能，若将三者合炒，则可达到营养互补。
患者在日常中可以多吃一些蔬菜，蔬菜中含有丰富的维生素，矿物质，无机盐和纤维素等，可以补充股骨头所需要的营养物质。不同的蔬菜所含的营养也就不尽相同。所以股骨头坏死的患者及家属要注意在食用蔬菜时要注意，多种蔬菜一起搭配着吃，这样可以补充多种维生素，也更营养。
股骨头坏死患者钙的流失比较严重，绿色蔬菜中含有许多的钙质，大家可以多食用一些以补充钙质，如：油菜、芹菜等等。吃绿叶菜时非常好与含磷较多的禽类食物搭配，使人体摄取的钙、磷比值合理，吃绿叶菜时，应该坚持每日食用，可以调换种类，不要暴食，突击食用，这样会影响人体对钙的吸收。
值得注意的是，大家平时一定要食用新鲜的蔬菜，因为枯萎的蔬菜矿物质的含量就会降低。大家还要注意的一点就是新鲜的蔬菜在烹饪时一定要尽量缩短时间，烹饪时间越久，里面的营养成分破坏的也就越多。
以上就股骨头坏死的饮食注意中，吃蔬菜对股骨头坏死有什么好处的介绍，相信大家已经知道了。辽宁京城股骨头专科医院医生强调好的饮食习惯是对我们的身体有很大的好处的，一定不要挑食。
